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Agent de restauration scolaire (F/H)

    Description

    • Poste à pourvoir le : dès que possible

    • Temps de travail : 24h30

    • Catégorie du poste : C Adjoint technique

    • Avantages : IFSE, CIA, Prime de fin d'année, participation employeur mutuelle et prévoyance, carte déjeuner

    📅Date limite de dépôt des candidatures : le 22 décembre 2024

    Rillieux-la-Pape forte de plus de 30 000 habitants est une commune dynamique et en expansion située dans la métropole lyonnaise.

    C’est une ville en pleine effervescence, conjuguant plaisir de vivre, dynamisme économique et qualité de vie.

    Elle est ainsi l'une des communes les plus attractives de l'agglomération lyonnaise bénéficiant du label territoire engagé climat air énergie 3 étoiles. Elle ambitionne de gagner une nouvelle étoile.

    Le territoire est composé de 10 groupes scolaires. Afin de répondre au mieux aux besoins des familles, la Mairie recrute un agent de restauration. Sur le site sur lequel vous serez affecté, vous serez chargé de préparer et nettoyer l’espace restaurant, d’assurer la mise en place du repas apporté par la cuisine centrale et d’accueillir les enfants dans les meilleures conditions d’hygiène et d’ambiance

    Mission

    -Effectuer la mise en température des plats cuisinés à l’avance
    - Effectuer la mise en place et nettoyage des tables et des couverts
    - Effectuer le nettoyage de la salle de restauration et la partie cuisine
    - Effectuer l’entretien courant des appareils et installations
    - Laver la vaisselle en machine
    - Préparation des entrées et desserts pour le self
    - Réaliser des éléments de décoration dans le cadre d’animation (Noël, carnaval...)
    - Effectuer le service du plat chaud
    - Encadrer les garderies du matin, veiller à la sécurité et l’hygiène des enfants
    - Respect des régimes alimentaires spécifiques des élèves

    Profil

    - Expérience confirmée de 2 ans dans le domaine de la restauration collective

    - Formation Hygiène et Sécurité, HACCP obligatoire

    -Appliquer les procédures d’entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de
    nettoyage et de désinfection
    -Présenter les mets de manière agréable
    -Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
    -Maitriser les techniques de nettoyage
    -Appliquer les protocoles incendie, sécurité PPMS et sanitaire.
    -Identifier les besoins des enfants

    Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement scolaire

    - Bonnes compétences relationnelles et sens du service

    - Capacité à gérer le stress et les situations d'urgence

    - Ponctualité et rigueur dans l'exécution des tâches